Tomàquet
Xerri Puxic

La nostra varietat estrella

Disponibiltat: tot l'any.

Plat Xerri

Propietats Organolèptiques

El Tomàquet Xerri Puxic, característic per la seva mida i singular forma allargada, és tota una llaminadura. Destaca per la seva dolçor i consistència, trets que el fan un element idoni per combinar en múltiples receptes. Així doncs, és un element molt pràctic i versàtil alhora de cuinar i amb el seu color vermell intens dona el toc perfecte de color a tot tipus d’amanides i aperitius. Sent tant llaminer, agrada fins i tot als més petits de la casa.

Presencia

Al ser de qualitat premium, també té una presencia creixent en l’alta cuina. És molt carnós i ple de polpa. Per tant, al menjar-lo sencer, notes una explosió de gust al paladar. Tant és així, que molts restaurants de renom, de Km0 i Slowfood han decidit incloure’l a les seves exclusives cartes. Degut a la seva creixent demanda, és la varietat de tomàquet que més cultivem al de llarg l’any.

No s'ha trobat cap producte que coincideixi amb la selecció.